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Nutrición

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El metabolismo del calcio: huesos fuertes y arterias limpias

Parece haber personas a las que les falta calcio (con osteoporosis) y personas a las que les sobra (con calcificaciones). Lo curioso es que muchas veces se dan las dos circunstancias en una misma persona: son muchos los que padecen osteoporosis y calcificación vascular. ¿Les falta y les sobra calcio? Es lo que se conoce como la «paradoja del calcio»: déficit de calcio en los huesos y exceso de calcio en las arterias.